もちぽにょ

函館の老舗洋食レストラン「五島軒」監修の商品です。チョコガナッシュを加えたコーヒーカスタードホイップとマスカルポーネチーズカスタードの２層仕立てで、ティラミスをイメージしたもちぽにょです。

Kiri®のクリームチーズを使用したコクのあるクリームチーズカスタードに、レモン果汁で爽やかな酸味を加えました。レアチーズケーキの様な味わいのもちぽにょです。

これからの季節に合わせてカスタードクリームを見直し、さっぱりとしたカスタードクリームをもちもち生地にたっぷり詰め込みました。生地とクリームの配合バランスにこだわり、理想の美味しさを追求したもちぽにょです。

ふわっと薫るココナッツの香りに、コーヒーのコクとほろ苦さを合わせた「ココナッツラテ」をイメージしたもちぽにょです。