「くり山」は、「東池袋・大勝軒」の創業者山岸一雄氏の最後の愛弟子であり、東京・川崎の有名つけ麺店「六厘舎」で修行経験のある栗山卓也氏が、独立、開店したつけ麺店で、開店当初より行列の出来る人気のお店です。

今回、発売する商品は栗山氏に直接監修をいただき、人気メニューのつけ麺を冷し麺にアレンジした商品です。鰹粉を加えて食べる魚介系豚骨のコクのあるスープに、コシのしっかりした極太麺がよく絡む食べ応えのあるつけ麺に仕上げました。