季節のちらし寿司は、秋鮭や銀杏など季節の食材の中でも鮮やかな色を持ち、商品に彩りを添える食材を使用し、また、酢飯の中にも人参や椎茸などの具材を混ぜ込むなど、味だけでなく見ても楽しんでいただけるメニューを月替わりでお届けします。第一弾となる秋鮭のちらし寿司は、抗酸化作用や免疫力強化の作用があると言われる秋鮭を酢飯にも混ぜ込み、いくら、蓮根、人参などを彩り良くトッピングしました。
また、サイズも手軽に食べていただけ、惣菜などとの組み合わせも楽しめるミニサイズとしました。

※10月には「秋の彩りちらし」（298円）として、銀杏、きのこ、
蓮根、人参、錦糸卵、おぼろなどをトッピングした具沢山のちらし寿司の発売を予定しています。