◇企画説明

◇商品概要

＜ホテルニューグランド監修商品＞

「スパゲッティ　ナポリタン」　500円

戦後、進駐軍が食べていた、スパゲッティとケチャップの軍用食を、入江茂忠料理長がホテルにふさわしいトマトソースで風味豊かな料理に仕上げ、スパゲッティナポリタンと名づけ完成させ一世を風靡したメニューです。

「ハマの情熱カレー」　　590円

海老とブルーべリーで海をイメージしたカレーに、バラの花をイメージした（トマトとバジルを盛付けた）中田横浜市長推薦のカレーです。

「プリンアラモード」　　　390円

カスタードプリンをクリームとフルーツで彩った盛り付けの美しさも味わえる有名なこのデザートもホテルニューグランド生まれのメニューです。
※ホテルのメニューにはアイスクリームも盛り付けられています。

＜横浜中華街広東名菜「周苑」監修商品＞

「海鮮あんかけチャーハン」　　　530円

鶏、豚ガラベースのスープに海老、イカ、ホタテ、アスパラを入れて、卵白でふんわりと仕上げたあんを塩・胡椒でシンプルに味付けたチャーハンにかけて召上っていただく、周富徳氏監修の横浜中華街で人気のチャーハンです。

＜「泉平」監修商品＞

「泉平（いずへい）のいなり」　　320円

天保10年（1839年）創業の、いなり寿司専門店「泉平」で長年にわたって親しまれている、甘辛い揚げで包まれたいなり寿司です。

横浜150周年カウントダウン企画第2弾企画として、今回の名店監修の商品に続いて、横浜を中心とした、「和洋中」などジャンルを超えた料理人、ソムリエ、バーテンダー、パティシエなど食に関わる全てのジャンルの「食（職）人」から成るグループで、美味しい「食の街・横浜」作りを目指している横浜ガストロノミ協議会に所属している5人の料理人が企画、監修した商品を6月初旬より発売します。発売日、商品名、アイテムなど詳細については、改めてご案内いたします。